Symbol Primitivo Puglia IGP 2018 Colli della Murgia 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo Taglia:unico

Symbol Primitivo Puglia IGP 2018 Colli della Murgia 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo Taglia:unicoColore rosso rubino intenso ed impenetrabile. Il naso intenso e pieno, le sensazioni di frutta sono subito percepibili, amarena sotto spirito, more e ribes. I sentori floreali fanno da cornice a richiami speziati molto eleganti, pepe nero, liquirizia, cannella. Palato incredibilmente allineato al naso, la sequenza delle sensazioni percepite nel calice si ripete in bocca. La struttura importante, il tannino molto ben integrato, il sorso agevolato da

Sottile e maturo

deve il nome ai lieviti che

fattosi vino

il vino si fa rapidamente vibrante per poi esplodere: l’effervescenza irrompe

distendono e prolungano la materia per donarle finezza

I vini più prestigiosi

Emergono progressivamente caldi sentori di crosta di pane

oltre 48 mesi

vibrante al ritmo di un’energia controllata

Selezione di mosti fiore e pressati

Gusto: deliziosi sapori

Gli assemblaggi dei diversi vini hanno la finalità di combinare qualità aromatiche e organolettiche differenti e vengono decisi solo dopo alcune degustazioni effettuate alla cieca per ricercare il migliore equilibrio zucchero/acido e decidere il dosaggio ideale da