Rosso IGT "Il Carpino" 2018 - Il Carpino W16-17-franciacortaDal colore rosso rubino con riflessi granati, al naso si apre inizialmente su note molto dirette di frutta rossa, per poi spingersi prima su sentori pi erbacei, fieno su tutti. Chiude con una nota speziata molto elegante che introduce un assaggio in bocca deciso, condotto da un tannino vino, ma non eccessivo, che lascia spazio ad un frutto intenso e lungo. Nonostante la nota vocazione bianchista dellazienda, il rosso Carpino un vino deciso, importante
svolta per 36 mesi in legno
dopo la vinificazione in acciaio a temperatura controllata
chiude con una scia sapida
con leggeri riflessi color granata
è ottimo con i pesci in salsa di pomodoro
una volta raccolte di prima mattina durante la vendemmia
In etichetta San Giorgio e il drago
dedicata a tutti coloro che vogliono avvicinarsi a questuva capendone i tratti fondamentali
succoso e di buona freschezza
Al palato si presenta ampio
come i ravioli
il Brut di Veuve Clicquot Ponsardin è la dimostrazione di tutta lattenzione che la Maison pone nella sua produzione
