Monthelie Rouge 2024 - Pierre Morey W2-3-artigiani-appassionati

Monthelie Rouge 2024 - Pierre Morey W2-3-artigiani-appassionatiRosso rubino intenso alla vista. Propone allolfatto un bouquet vigoroso e croccante, composto da sentori di lampone, di fragole selvatiche e di frutta a bacca rossa in genere. Equilibrata la bocca, corrispondente al naso e guidata da una buona trama tannica. Buona anche la persistenza, con la chiusura che insiste sul frutto. Poco pi di un ettaro vitato, impiantato a pinot noir e rientrante nella AOC di Monthelie, regala questo Monthelie Rouge,

poi toni floreali e mineralità netta

E dotato di unottima versatilità gastronomica

dai tannini vellutati e di buona persistenza

proponendo un rosso giovane e fruttato

capace di invogliare facilmente l’appassionato a un sorso ripetuto

Articolato e complesso al naso

Frutto vibrante

Si susseguono profumi floreali

che vi accompagnerà accanto alla vostra metà su sentieri poetici

La lavorazione risulta particolarmente complessa e prevede l’infusione di una miscela di chicchi di caffè tostati in un distillato al ginepro

Al naso si esprime su note di frutti rossi maturi

da cui emerge anche un richiamo alle erbe aromatiche del Mediterraneo