Colline del Genovesato Bianco IGT “Tre Vigne” 2025 - Bisson W2-3-artigiani-appassionati

Colline del Genovesato Bianco IGT “Tre Vigne” 2025 - Bisson W2-3-artigiani-appassionatiGiallo paglierino scarico con sfumature verdoline nel bicchiere. Al naso entra con profumi freschi e delicati, che richiamano la frutta fresca e la macchia mediterranea. In bocca semplice e diretto, con una beva secca e leggera, spinta da una bella acidit. Un Bianco IGT delle Colline del Genovesato fresco e leggero, da bere giovane, il Tre Vigne di Pierluigi e Marta Bisson. Le uve di vermentino, bianchetta e pigato, sono ottenute da vigneti collocati

con lieviti selezionati

anche se - vale la pena ricordarlo - la legislazione attuale imporrebbe un invecchiamento minimo di soli quattro anni

la bellezza e la diversità della Sicilia enologica

ottimo anche con formaggi mediamente stagionati

per arrivare a ottenere un rosso di grande bevibilità

Sorso pieno e avvolgente

allevati a circa 800 metri di altitudine

Ottimo sia con le carni rosse che con la cacciagione

sostenuto da freschezza e mineralità che gli danno eleganza

pur sostenuta da un corpo importante

Uno spumante di particolare piacevolezza

le uve poi