Catarratto 2023 Terre Siciliane Igp - Barraco

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Description

Catarratto 2023 Terre Siciliane Igp - BarracoDescrizione Il timbro dell'artigiano Nino Barraco anche nel suo Catarratto. Espressione territoriale che pi viva e filologica non si pu. Marsala, Mozia, vigne di fronte al mare, sole, arsura, Scirocco. Anche l'autoctono Catarratto cresce con gli ingredienti della natura, che Barraco asseconda con cura e gesti languidi e sapienti. Lunga macerazione, fermentazione con lieviti spontanei, dosaggi di solforosa men che minimi. Il risultato succo giallo

L’amore per la terra sta alla base di tutto

vitalizzante acidità

è situata a Casa del Diavolo

Affinamento: legno

I vini di Dettori sono un'esperienza

Denominazione:  Roccamonfina Igt

Denominazione:  Vino Chinato

Uve:  Syrah

Imbottigliato da: Az

venga riespulso

Così ecco quella spuma

rifermentazione sui lieviti

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