Broadbent 5 years old Reserve santé

Broadbent 5 years old Reserve santéMadeira is een eiland dat behoort tot Portugal gelegen in de Atlantische Oceaan. Het ligt 750 kilometer ten westen van Afrika en 850 kilometer van de Zuidkust van Portugal. Het eiland is heel uniek door zijn verschillende bodemsoorten en ook klimatologische veranderingen gedurende de verschillende seizoenen. De pluk gebeurt volledig manueel en dit over verschillende weken (tussen midden Augustus en midden Oktober). De druiven worden geperst, met

Druif: savagnin

met een beperkt aantal flessen beschikbaar

hebben we aroma’s van honing

Wijnstijl: likeurwijn

zonder toevoeging van smaakstoffen en bewaarmiddelen

Regio: Ahr

De wijngaarden waar deze auxerrois staat aangeplant hebben een bodem bestaande uit zandleem met mariene afzettingen & fossielen en heet het mussenhoeve veld

Deze ‘Cuvée Impériale’ van Usseglio is een topper die ons als sommeliers deed verbazen bij het degusteren

De oudste bekende archiefbronnen getuigen van de geboorte van Pierre Dupont in 1703

zonder filtratie of klaring voor botteling

Proefnotities

gevolgd door warme tonen van gebrande koffie en een vleugje peper