Flanc À rôtir

Flanc À rôtirCest cette pice quil vous faut pour faire les meilleurs tacos ou les meilleurs sauts du monde! Le flanc est un muscle aux fibres trs grossires et a un got plus prononc. Ses fibres grossires en font un trs bon candidat la marinade (humide ou sche). Malgr sa texture plus dense, lorsque tranch mince dans le sens contraire des fibres de la viande, il devient alors trs tendre. Cuisson : Cette pice est griller et est son meilleur saignante ou medium

Cuisson : Cette pièce est à griller après une marinade de 12 à 24h

Cuisson : Cette pièce est à poêler et est à son meilleur saignante ou medium saignante

cette découpe combine à la fois une viande très savoureuse

Une belle façon de vous initier à cette délicieuse viande

est une pièce prisée des amateurs de grillades

C’est le parfait plat de réconfort

Format de 40 g

Situé à la partie la plus arrière

La livraison au Québec est possible

il s’agit d’une pièce de viande tendre et très savoureuse grâce à cet os

Ses fibres grossières en font un très bon candidat à la marinade (humide ou sèche)

C’est cette pièce qu’il vous faut pour faire les meilleurs tacos ou les meilleurs sautés du monde