Barolo DOCG del Comune di La Morra - 2018 - Magnum 1,5L - Cassa di Legno MEGA_ARIONE

Barolo DOCG del Comune di La Morra - 2018 - Magnum 1,5L - Cassa di Legno MEGA_ARIONEComune: La Morra Annata: 2018 Sottosuolo: argilloso calcareo con prevalenza di magnesio Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 15. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese, minimo 6 mesi in bottiglia Colore: rosso granato con riflessi rubini Odore: floreale, fruttato, balsamico Sapore: tannino piacevole, abbastanza persistente Abbinamenti: rag di carne, pasta all'uovo Temperatura di servizio:

ad una altitudine di 300 mt slm

Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono dal comune di Barolo e di Novello

Il vino ha affinato 24 mesi in bottiglia prima dell’uscita sul mercato

all’olfatto si presenta complesso

con un'altitudine che varia tra 290-370 mt slm

successivamente segue la fermentazione malolattica a temperatura controllata a 20 C°

Successivamente l’affinamento avviene in barrique di rovere di rovere di Allier per 24 mesi

Note di degustazione: questo Barolo si presenta con un colore rosso granato luminoso

inoltre la pendenza dei vigneti e la loro posizione al riparo dai venti assicura la presenza di un microclima favorevole alla coltivazione del Nebbiolo

Infine la sosta in bottiglia può avvenire fino a 5 anni

Si consiglia di abbinare con arrosti

tannino velato che avvolge bene tutta la cavità orale