Quarts de Chaume Grand Cru AOC 2018 50cl

Name: Quarts de Chaume Grand Cru AOC 2018 50cl
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Description

Quarts de Chaume Grand Cru AOC 2018 50clLa seule appellation classe grand cru de tout le Val de Loire ! 100% chenin passerills et botrytiss lev 12 mois en barriques. Vendanges manuelles de raisins passerills et botrytiss. Fermentation en levures indignes. levage dun an minimum en barriques. Sucre rsiduel : 180g L. Accords mets et vins: Au goter avec une tarte fine labricot, le dimanche au brunch ou un soir refaire le monde. Temprature de service : dguster entre 8 et 10 garder ternellement ;

100% chenin passerillés et botrytisés élevé 12 mois en barriques

le dimanche au brunch ou un soir à refaire le monde

Fermentation malolactique totale

13% by vol

11 mois d’élevage en cuve inox et béton

Fermentation en levures indigènes

100% chenin sec sur schiste gréseux

un chenin fusionnel

une boule d'énergie

Tee shirt - "Chaume must go on"

Fermentation malolactique partielle

Un vin gorgé de fruit

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