Marolo Grappa di Barolo Bussia Vendemmia 2007 Piemonte Baron Philippe De Rothschild

Marolo Grappa di Barolo Bussia Vendemmia 2007 Piemonte Baron Philippe De RothschildTipo: Grappa Gradazione alcolica: 45% Volume: 700 ml Grappa ottenuta da vinacce di Nebbiolo da Barolo del cru Bussia. Distillata e affinata in piccoli fusti di acacia per 12 anni. Il tempo e le caratteristiche proprie del vitigno le conferiscono un carattere estremamente ricco ed aristocratico. Descrizione: Colore giallo ambrato luminoso. Al naso i profumi di mandorla, di tabacco e quelli speziati vengono bilanciati perfettamente da note balsamiche di

Affinamento:12 mesi in barriques e 12 mesi in bottiglia

Il risultato è un matrimonio perfetto tra un rum intenso e unico e i migliori Sherry butt

La riduzione a 56% si effettua con l’acqua del cielo

caratterizzato da note di frutti a bacca rossa e nera

particolarità: gli alambicchi di questa distilleria vengono messi in uso solo un mese all’anno

Affinamento: 50% in acciaio e per il 50% 8 mesi in barriques nuove

visciola e ribes) si uniscono dolci sentori di vaniglia

con note di mandorle e miele

con aromi di frutta rossa e liquirizia adagiati in una bella struttura tannica

mostrandosi perfettamente bilanciato tra una golosa morbidezza e un apporto slanciato di freschezza e sapidità

Affinamento: 12 mesi in vasche d’acciaio sulle fecce fini

Al palato è rotondo con vivace acidità