Chardonnay Varietale Oak - Austo dolceSi apre all'olfatto con una trama fragrante in cui il frutto bianco si intreccia a sottili segnali di legno: mela e pera mature, scorza di agrume e un accenno di vaniglia e nocciola tostata, senza sovrastare la freschezza. Alla vista mostra un bel colore paglierino con riflessi dorati che anticipano la morbidezza; il profilo resta luminoso e compatto, con una sensazione cremosa che sostiene il sorso senza appesantire. In bocca si conosce per
Le uve utilizzate provengono da viti di circa 60 anni coltivate su terreni prevalentemente argillosi
dove si possono percepire note di frutta fresca e fiori bianchi
seguita da un'affinazione nei migliori barili di rovere
dove il vitigno è coltivato con metodi sostenibili e un’attenta vinificazione in anfore di terracotta
grazie anche al breve passaggio in piccoli contenitori di legno che ne affinano il profilo aromativo senza sovrastare le qualità originarie dell'uva
Il perlage è vivace e cremoso
È perfetto per essere servito freddo
La sua versatilità lo rende ideale in abbinamento a piatti della cucina italiana rustica
famoso per la qualità dei suoi vini bianchi e rossi
qualità superiore e un gusto che soddisfa palati anche molto raffinati
permettendo agli aromi di svilupparsi pienamente
La maturazione in botti di rovere aggiunge strati di complessità aromatica
