Franciacorta DOCG Rosé Brut Faccoli Uva di troiaCaratteristiche Denominazione: Franciacorta DOCG Annata: S. a. Regione: Lombardia, Franciacorta Tipologia: Spumante Vitigni: 60% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 10% Pinot Bianco Colore: Giallo paglierino carico Profumo: Note erbacee si fondono a note di profonda mineralit. Citrino e odori di lime e limone che si attenuano a profumi di fiori bianchi Gusto: Energico, fresco, dinamico Gradazione: 13,5% Temperatura di Servizio: 12 14C Formato: Bottiglia 75 cl
su sfondo raffinato minerale di talco Gusto: Potente e raffinato da un gusto pieno e fresco
Il Ploussard del Domaine de La Renardière 2018 penetra nel calice in un colore rubino dalle venature arancio
L'azienda di Emilio Vada sorge a Coazzolo
densità e tensione
Siamo nell'Alto Piemonte
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il Marsannay rosè di Sylvain Pataille è un pinot nero in purezza le cui vigne sono allevate secondo i principi della biodinamica su suoli ricchi di calcare
con aromi fruttati
Vigneti: Vigne allevate nel Vigneto di Villa Spadara su terreno di origine vulcanica Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio Affinamento: In acciaio Filosofia Produttiva:
Terminata la fermentazione alcolica seguono poi le normali regole per la seconda rifermentazione in bottiglia secondo le regole del metodo champenoise
Oggi arriviamo al 168 esimo assemblaggio
a 10 giorni e fermentazione in acciaio a temperatura controllata Affinamento: 18 mesi in parte in acciaio e in parte in barrique Filosofia Produttiva:
Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOCG Annata: 2013 Regione: Abruzzo Tipologia: Rosso Vitigni: Montepulciano 100% Colore: Intenso rosso tendente al granato e di buona fittezza Profumo: Bouquet intenso e fragrante di frutti rossi e fiori leggermente appassiti
