LAVAU AOC CROZES HERMITAGE 2024 ROUGE MAGNUM 150 CL vin de pays IGP

Name: LAVAU AOC CROZES HERMITAGE 2024 ROUGE MAGNUM 150 CL vin de pays IGP
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Description

LAVAU AOC CROZES HERMITAGE 2024 ROUGE MAGNUM 150 CL vin de pays IGPSITUATION : Cette appellation est cultivee sur 11 com munes de la Drome, rive gauche du Rhone, au niveau du 45e parallele. Nos raisins viennent de la partie sud est de lappellation. VIGNOBLE ET TERROIR : Les vignes de Syrah sont plantees sur des terrains cail louteux des grands plateaux de Crozes Hermitage, assez secs et balayes par le mistral. CEPAGES : Syrah (100%) ELABORATION : Les raisins sont egrappes a 100% et mis en cuves inox thermo regulees

Les vendanges se font de nuit pour garder les raisins le plus frais possible pendant leur transport

Macération de 30 jours

DÉGUSTATION : Un vin aux arômes floraux qui se mêlent aux notes de petits fruits rouges

du Languedoc et de Bordeaux

(pour préserver les arômes variétaux)

spots balinais

Le terroir est constitué en majorité de granite

puis vieillissement en cuves inox pour les cépages de la Vallée du Rhône

qui invite à ralentir… et à plonger en soi

il se montre frais et élégant en bouche

ÉLABORATION : Les raisins sont pressés directement afin de préserver la délicatesse des arômes

revivre ces instants suspendus

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