Etna Guardiola Rosso DOC 2022 - Tenuta delle Terre Nere W4447_sconto15

Etna Guardiola Rosso DOC 2022 - Tenuta delle Terre Nere W4447_sconto15Veste rosso rubino tenue; al naso sfumato tra toni di ribes, rosa canina, ciliegia, torrefazione e leggera liquirizia, erbe officinali. In bocca sespande sotto la spinta vivace del nerbo acido e dei tannini, ricordando la liquirizia e lanice. Chiusura rigorosa e lunghissima allinsegna di vibrante freschezza e mineralit, come si conviene ai rossi da invecchiamento. LEtna Guardiola Rosso DOC di Tenuta delle Terre Nere frutto di uve vendemmiate

Ci piace quell'austerità alla vista che poi al naso e al palato si trasforma in una profondità e ricchezza da lasciare stupefatti

di arancia rossa

regalando soddisfazioni senza mezzi termini

Per chi vuole un gin riconoscibile al primo sorso

Si avvertono note di ginepro

Regala lucentezza e pura trasparenza alla vista

Intenso ed equilibrato al palato

Ottimo anche con la cacciagione

tensione e una mano artigiana che si sente nel calice

che in questo caso si affianca a spiccati sentori di mango e ananas

si sposa bene anche con il risotto ai frutti di mare

che richiama gli aromi primari dei vitigni e si arricchisce di finezza e struttura grazie alla maturazione in legno