Caol Ila 1999 10 Y.O. Scotch Whisky Islay Single Malt Cask Strength Van Wees The Ultimate AZ. AGR. CASTEL ARIENTI SCANDELARA

Caol Ila 1999 10 Y.O. Scotch Whisky Islay Single Malt Cask Strength Van Wees The Ultimate AZ. AGR. CASTEL ARIENTI SCANDELARATipo: Single Malt Whisky Gradazione alcolica: 59,5% Volume: 700 ml The Ultimate Whisky Company stata fondata nei Paesi Bassi nel 1994 da Han e Maurice Van Wees, appassionati di whisky di lunga data. Le loro versioni vengono sempre imbottigliate senza colorazione e filtrazione a freddo, con le botti pi speciali riservate alla serie Rare Reserve. Questo Caol Ila stato distillato nel 1999, invecchiato per 10 anni in single cask per poi essere

Regione: Hokkaido

Affinamento: 15-24 mesi in rovere stagionato

spezie esotiche e tabacco stagionato

non sappiamo quale sia la distilleria di Islay usata per questi imbottigliamenti ma comunque ne vale la pena

Al naso stile aromatico polposo dove si riconosce l’arancia

Affinamento: 12 mesi in botti da 15 ettolitri

morbido ed elegante

Al palato eleganza e morbidezza

North British

Al palato ampio e con un sottile dolcezza

leggere note fruttate di arancia candita e pera ed effluvi di roccia carsica e mineralità terrosa

Uvaggio: Cabernet Franc 40% Cabernet Sauvignon 40% Merlot 20%