Domaine Tortochot Morey Saint Denis AC Cuvée Renaissance 1ER BIO 2023 Witte wijn

Domaine Tortochot Morey Saint Denis AC Cuvée Renaissance 1ER BIO 2023 Witte wijnEen charmant en indrukwekkend domein met een net zo charmante en professionele eigenaar. Dit is waar het echte Gevrey om draait. Er wordt vaak gezegd dat de ouverture de la symphonie" in Gevrey Chambertin begint. Zoals de beroemde lokale wijnmaker en oprichter van de "Ordre des Chevaliers du Tastevin" op het Clos de Vougeot kasteel, Camille Rodier ooit zei: "Gevrey Chambertin alleen kan geweldige Bourgogne mogelijk maken!". De stad telt meer dan 100

waardoor hij bijna is uitgestorven

Een kwalitatief uitstekende wijn waarbij vooral de concentratie en kracht opvallen en je de alcohol eigenlijk niet mist

droge witte wijn uit Graves in Bordeaux

Daarna rijpt de wijn nog 10 maanden op eikenhout voordat deze wordt gebotteld

manager van het privélandgoed van Napoleon Bonaparte

het zuidelijke deel van Toscane

Het kleine domein beslaat 6 hectare waar voornamelijk Merlot staat aangepland

en dit is een van de sterke punten van Napanook

fruit en elegantie gaan hand in hand

Smaken van rijp geel fruit

Voor Ripassa gebruikt men een deel van deze most en een deel vers geoogste 'gewone' Valpolicella

De verfijning wordt vervolgens voltooid met een rustperiode van ongeveer 1 maand op de fles