Autochthon 2020 - Bencze vini rosati

Autochthon 2020 - Bencze vini rosatiSiamo a nord del lago Balaton, regione ungherese al confine con lAustria. Una regione ad alta, millenaria vocazione estrattivo mineraria. Il microclima creato dai suoli, dallinflusso temperato del lago, dalle discreta collinarit, assicura ai vini di Istvan, giovane maker di Bencze Birtok, carattere e finezza. In vigna si seguono i principi dellagricoltura biodinamica, che esalta lapporto minerale dei suoli di derivazione vulcanica. La vendemmia

L’Andeira è il primo

che oggi gestiscono le vigne con approccio sempre più convintamente naturale

ringraziano

E si vola già altissimo

fitta di ricordi floreali

Quelle nelle quali nessun attacco fungino ha incattato irreversibilmente la resa (attacchi da Dettori non curati

con quell’affondo di polpa e lunghezza che solo gli Chardonnay di Borgogna sanno regalare

Bocca tannica

Corpo elevato certo

fieramente torbidi

in quell’altipiano aspro della Murgia

Trascinante