Bœuf mariné à l’échalote pour brochettes New YorkVendu par 1kg, dans une barquette sous atmosphre. Prix au KG : 57 kg. Nos morceaux de buf, marins lchalote, sont issus de pices soigneusement choisies pour leur tendret et leur got. Cette prparation maison rvle des saveurs dlicates, idales pour vos barbecues, brochettes ou cuissons la plancha. Prte lemploi, elle promet une exprience gustative gnreuse et pratique.
Un filet d’huile d’olive et du poivre du moulin suffiront à sublimer cette pièce d’exception
Sélectionné avec soin pour vous offrir une expérience gustative unique
Il possède un goût légèrement fumé et terreux
des oignons et un bouquet garni
une pièce de viande exceptionnelle reconnue pour son persillé inimitable qui lui confère un goût unique et savoureux
au grill ou en sauce
Il est créé en mélangeant du sel de mer ou du sel de roche avec du vin rouge ou blanc
un max d’énergie pour des muscles et une réparation musculaire plus forte
elle peut être grillée pour obtenir une surface croustillante tout en préservant sa tendreté irrésistible
Les plats mijotés comme chez mamie
Notre brisket est réputé pour sa saveur riche et intense de bœuf
puismaturé pour développer des saveurs riches et complexes
