Rosato Toscana IGT Rosa 2024 Benanti

Rosato Toscana IGT Rosa 2024 BenantiRosato ottenuto da uve Sangiovese coltivate a Poggioferro, sul Monte Amiata, in vigneti di circa 18 anni situati tra i 550 e i 600 metri di altitudine. I terreni, composti da marne, rocce carbonatiche e calcari, conferiscono al vino una spiccata identit territoriale e una particolare finezza minerale. La conduzione del vigneto segue principi biologici, con un percorso di conversione biodinamica volto a preservare lequilibrio naturale dellambiente e

Vino biologico con affinamento per 6 mesi in acciaio e una piccola parte per 6 mesi in botti di rovere

È un'espressione autentica e viva della diversità

amabile e complesso

prima di venire imbottigliato ed essere finalmente pronto alla sua messa in commercio

dopo tre anni di conservazione dapprima in legno e in seguito in bottiglia

è stato ulteriormente abbassato il livello della solforosa a meno di 40mg per litro

con un lungo finale

uno dei borghi più rinomati della regione della Champagne per la produzione di Chardonnay

Dal colore giallo oro con riflessi luccicanti

Le uve sono coltivate con metodi sostenibili su terreni ricchi di argille e calcare

che gli enologi della casa ritengono più vocate al lungo affinamento

Affinamento in barriques per 12 mesi