Le Sablet Rouge - Domaine de Piaugier - 2022

Le Sablet Rouge - Domaine de Piaugier - 2022Au cur du Rhne Sud, le Sablet Rouge du Domaine de Piaugier exprime toute la gnrosit du Grenache (80%) et de la Syrah (20%) sur des sols sablonneux. Un rouge solaire et pic qui met tout le monde daccord, parfait pour les grandes tables ! Notes de dgustation Le fruit explose avec des notes de mre, cassis et framboise, releves par des touches pices de poivre et de cannelle. La bouche, veloute et quilibre, stire sur une belle longueur. Idal avec un gigot

lancée avec les levures indigènes en cuves ciment et inox thermorégulées

Vinification : infusion douce (chapeau immergé)

de pêches blanches et de baies acidulées

qui valorise ses terroirs et le bio sans en faire trop

presque cristalline

5 % Cabernet Franc · Certifié bio · 13 % vol

ronde et soyeuse

fleurs et fines notes fumées

d’une durée de 13 à 15 mois

porté par une belle maturité de fruit et une tension minérale bien maîtrisée

Parfait à l’apéritif

et cette sensation tactile de vin patiemment élevé