Ermes Pavese Ninive Vino da Uva Stramatura Blanc de Morguez et de la Salle Valle d'Aosta Sémillon

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Description

Ermes Pavese Ninive Vino da Uva Stramatura Blanc de Morguez et de la Salle Valle d'Aosta SémillonTipo: Vino da dessert Regione: Valle dAosta Gradazione alcolica: 14% Volume: 500 ml Uvaggio: Pri Blanc Affinamento: 12 mesi in botte di acciaio inox e 12 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore giallo dorato luminoso. Al naso profumo intenso di erbe aromatiche di montagna (timo, ginepro), mandorle, frutta secca e miele. Al palato morbido ma equilibrato, persistente con intriganti sentori di scorze di agrumi canditi e spezie dolci (pepe bianco) e

accompagnate da sentori di cioccolato e di succo di mela cotto

Il finale mostra note di vaniglia seguite da una sensazione di freschezza minerale

Uvaggio: Pinot Noir 100%

contraddistinto da un tannino esemplare e da persistenza coerente e lunghissima

pietra bagnata e un accenno di noce moscata

Descrizione: Colore trasparente e cristallino

Al naso bouquet ricco e ben definito: sentori di frutta e spezie

Al naso intenso ed equilibrato con note erbacce

Uvaggio: Pinot noir 65% Chardonnay 30% Pinot Meunier 5%

Uvaggio: Cabernet Franc 60%

ricco e carnoso

Affinamento: 14 anni sui lieviti

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