Caroni Employees 1996 22 Y.O. Full Proof Heavy Rum John d Eversley 1st Rel FILIPPO BIANCHI

Caroni Employees 1996 22 Y.O. Full Proof Heavy Rum John d Eversley 1st Rel FILIPPO BIANCHITipo: Rhum Regione: Trinidad e Tobago Gradazione alcolica: 66,5% Volume: 700 ml La prima release della selezione Caroni Employees lassemblaggio di 5 barili di Heavy Rum Caroni distillati nella colonna singola e invecchiati per 22 anni in clima tropicale. Il blend composto dai 5 rum che VELIER ha selezionato insieme a Olivier Scars, per un totale di 1192 bottiglie, imbottigliate al grado pieno di 66,5%. Descrizione: Colore ambrato carico. Al naso si

di salvia e di acqua marina

che li ha trasformati in spezie dolci

Affinamento: 11 mesi in barrique

Descrizione: Colore rosso rubino luminoso con riflessi granata

Al naso profilo olfattivo connotato da note di scorza di limone

caratterizzato inizialmente da prugne mature e frutti di bosco a confettura

scatola di sigari e fiori secchi

Uvaggio: Sauvignon Blanc 69%

toscane e biologiche

almeno 12 mesi in bottiglia

creando un equilibrio armonioso tra freschezza e rotondità

frutta sotto spirito