ROSSO CONERO DOC 2023 SAN LORENZO - UMANI RONCHI TRENTO DOC BRUT MILLESIMATO 2018 - REVI'

Name: ROSSO CONERO DOC 2023 SAN LORENZO - UMANI RONCHI TRENTO DOC BRUT MILLESIMATO 2018 - REVI'
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ROSSO CONERO DOC 2023 SAN LORENZO - UMANI RONCHI TRENTO DOC BRUT MILLESIMATO 2018 - REVI'CANTINA: Umani Ronchi FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol DENOMINAZIONE: Rosso Conero DOC VITIGNO: 100% Montepulciano PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18C ABBINAMENTI: Si abbina perfettamente a primi piatti con pasta ripiena, carni grigliate e ricette robuste come porchetta, selvaggina e brasati. Ideale anche in accompagnamento a un tagliere di formaggi stagionati e dal gusto deciso. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino

PRODUTTORE: Matsui distillery

affinamento su fecce fini in vasche di acciaio inox da 6 a 11 mesi

Svolge una lunga fermentazione (da 7 a 10 settimane) a bassissime temperature in cuves inox

pasticceria secca e cioccolato

Annata 1996: Al naso molto intenso con note di vaniglia e legno

VITIGNO: Cortese e Timorasso

malolattica e affinamento in cemento

CANTINA: Ferrari

Vinificazione tradizionale in cuves cemento e barriques

fino all'accenno di pietra focaia

piacevolmente lungo

per un finale sapido

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