Alsace Riesling AOP "Lieu Dit Berg" 2016 - Schieferkopf W49-coupon-CDC

Alsace Riesling AOP "Lieu Dit Berg" 2016 - Schieferkopf W49-coupon-CDCDorato con riflessi verdolini. Si avvertono profumi fruttati di susina, mandrino, pompelmo, sentori di erbe aromatiche, sedano e tocchi mentolati. Al palato fresco, slanciato, fresco e sapido. Realizzato dall'azienda biologica Schieferkopf, il Riesling alsaziano Lieu Dit Berg ottenuto da uve provenienti esclusivamente dal territorio di Reichsfeld, ricco di scisto blu, che conferisce la tipica impronta minerale, accentuata poi dalla fermentazione

Il vigneto che da vita all'Alsace Gewurztraminer Grand Cru Altenberg di Fernand Engel

Soffice e gentile al palato

taglio di uve a bacca rossa che colpisce per lintensità degli aromi fruttati al naso e in bocca

con selezione in vigna dei migliori grappoli e trasporto veloce in cantina

tè gyokuro

Il sorso unisce meravigliosamente calore

ovviamente

di lieviti e di panificazione completano il quadro olfattivo

La fermentazione in acciaio è seguita da una maturazione di 12 mesi in barrique

per l'appunto

nel cuore di Valdobbiadene

Prima della sboccatura