Château de Pez Saint-Estèphe 2020 Tenuta il Palagio

Château de Pez Saint-Estèphe 2020 Tenuta il PalagioDal colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso esprime un bouquet ampio e fruttato con sentori di sottobosco di ciliegie nere, amarene, more e prugne mature, prosegue con note speziate e tostate di caff. Al palato morbido, elegante e strutturato, chiude con un finale lungo e persistente. 12 mesi di affinamento in barriques ( 40% botti nuove, 40% in botti di primo passaggio e 20% botti di secondo passaggio).

Il significato della parola Dar nella lingua slovena è Dono

Al naso è ampio e complesso con sentori fruttati di agrumi e note di sottobosco di ribes

profondo e teso: note agrumate di canditi

il frutto della vite trasformato in vino

che avviene in botti di rovere di circa 20 anni

il tutto senza solfiti aggiunti

Al palato è ben bilanciato nelle componenti e convincente per acidità

Al palato è sapido fresco e morbido

Creata nel 1987 da Bernard de Nonancourt

rosmarino e camomilla

Solo 430 bottiglie prodotte

senza mascherare il carattere del vino e la sua purezza