Niuru Maru Negroamaro Salento IGP 2023 L'Archetipo 0,75L — Vino Rosso Puglia Negroamaro La Rogerie

Niuru Maru Negroamaro Salento IGP 2023 L'Archetipo 0,75L — Vino Rosso Puglia Negroamaro La RogerieMetodo di Produzione Agricoltura Sinergica: Le uve provengono da vigne coltivate senza alcuna aratura, favorendo l'auto fertilit del suolo e la biodiversit. Questo permette alle radici di scendere in profondit, catturando la mineralit del sottosuolo calcareo. Vinificazione Naturale: La fermentazione avviene esclusivamente con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox. Il controllo della temperatura minimo, per assecondare il ritmo naturale del

con note di peperone giallo dolce

COLORE Un colore con delicate sfumature rosate

rivelando l’inconfondibile stile della Maison

Abbinamenti: Pesce al burro

Note floreali che ricordano i fiori gialli e il biancospino

integrate da eleganti sentori di cioccolato fondente

Olfatto: Al naso è ricco e intenso con note fruttate di prugna e piccoli frutti neri

miele e sentori di caffè e cacao

Produzione per ettaro: 30

permettendo al vino di sviluppare complessità senza perdere la freschezza del frutto primario

Selezione di uve da vigneti situati nei versanti Est e Sud dell’Etna

è molto ripido e si trova su pendii che talvolta raggiungono una pendenza del 60%