Dominio del Soto Herkomstbenaming_Sancerre

Dominio del Soto Herkomstbenaming_SancerreTen noordwesten van Madrid aan de oever van de Duero (die verder stroomafwaarts in Portugal Douro gaat heten) ligt het wijngebied Ribera del Duero. De wijnstokken zijn hier geplant op terrassen die op 850 tot 900 meter boven zeeniveau liggen. Klei, kalksteen, mergel en soms wat zand vormen het terroir en het klimaat is een mix van continentaal en gematigd mediterraan: meestal warm en droog met weinig neerslag. Door deze grote hoogte is de

Lomond Winery is genoemd naar Mount Lomond en ligt in de Cape Agulhas appelatie

Laurent staat op het onderste deel aangeplant

blauw schimmelkazen

Op het prachtige wijndomein Dona Maria werkt men volgens de modernste technologie maar daarnaast ook nog volgens de oude methode om de druiven met voeten te treden

maar ook uitstekend te combineren gerechten van rood of wit vlees

venkel en gedroogd fruit

aperitief gamba's/garnalen lichte visgerechten salades met kaas

verfrissend als de lente

waardoor het zotypische aroma van de sauvignon optimaal naar voren kan komen

Vormt uitstekend gezelschap voor kaas en gerookte vis

van fruitigheid tot kruidigheid

Ze willen in deze wijn al hun vakmanschap