Chocolat noir Force Noire pistoles · 50% | 5kg Rhum

Name: Chocolat noir Force Noire pistoles · 50% | 5kg Rhum
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Description

Chocolat noir Force Noire pistoles · 50% | 5kg RhumChocolat grand cru, intensit cacao. Ce chocolat polyvalent est idal notamment pour la ralisation de mousse au chocolat et de ganaches. Vgtarien CACAO BARRY Format : un carton = 4 pices une pice = 5 Kg En dtail : Ce chocolat au noir intense sduit par son got quilibr de cacao et sa belle rondeur en bouche. Il est issu de fves de cacao, principalement d'Afrique de l'Ouest, de la varit Forastero. Polyvalent et raffin, ce chocolat s'adapte une multitude de

il respecte les saveurs de vos créations sucrées comme salées

aux œufs au plat

prêts à cuisiner

idéal pour vos buffets apéritifs

4 Kg · une pièce = 20 l

Poivre noir de la région de Pondichéry (Inde)

Pour le restaurateur et le chef de cuisine

du Gianduja

sans redilution nécessaire

on l'appréciera froid ou chaud

ce sel d'exception aux cristaux blancs et fragiles sublime vos finitions de plats

ces quenelles peuvent être accompagnées d'une sauce blanche ou de toute autre sauce épaisse

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