Soalheiro Vinho Verde Alvarihno Magnum (1.5 L)

Soalheiro Vinho Verde Alvarihno Magnum (1.5 L)De Wijn Smaakimpressie Citruskleur, aroma doet denken aan een klassieke Alvarinho Soalheiro, intens en tropisch met minerale tonen. Vinificatie De Alvarinhodruiven worden met de hand geoogst van de wijngaarden van Quinta de Soalheiro. Deze druiven worden verbouwd met behulp van wijnbouwpraktijken die de biodiversiteit en de wijnbouwecosysteem, en ecologische duurzaamheid bevorderen. Een zeer uniek microklimaat benvloedt de groei van deze

Welschriesling

grapefruit en ananas

met een opbrengst van ongeveer 45 hl/ha

al dan niet in combinatie met gevogelte

Geholpen door de oenoloog Teofilo Reyes richt hij zich op wijnmaken met een stijl die niet getekend wordt door een zeer lange houtrijping die typisch ouderwets Spaans is

en dat geldt niet alleen voor restaurants in Spanje

Vermaarde wijnen brengt deze tot de verbeelding sprekende streek voort

De Barrica krijgt opvoeding op Frans en Amerikaans eikenhout en komt pas na een paar jaar op de markt

met sprankelend rood fruit

Met een grote verscheidenheid aan bodemsamenstelling

In de mond is de wijn vol en fluweelzacht

waarna de likeurachtig zoete most een gedeeltelijke alcoholische gisting ondergaat