Les Pagodes de Cos Blanc Bordeaux AOC 2021 Château Cos d'Estournel 0,75L — Vino Bianco Bordeaux Selene

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Les Pagodes de Cos Blanc Bordeaux AOC 2021 Château Cos d'Estournel 0,75L — Vino Bianco Bordeaux SeleneIl Les Pagodes de Cos Blanc 2021 di Chteau Cos dEstournel uninterpretazione magistrale e di assoluta aristocrazia dei grandi vini bianchi di Bordeaux, un'espressione che va oltre la storica fama dei rossi di Saint Estphe per raccontare il potenziale della sponda sinistra in una forma purissima ed estremamente raffinata. Nasce nei vigneti settentrionali del Mdoc, in parcelle specificamente selezionate e accarezzate dalla vicinanza dell'estuario della

Si abbina a tutte le pietanze a base di pesce

Al palato mostrano vinosità

crostacei e molluschi come capesante

il bouquet del Brunello 2017 è inizialmente piuttosto timido

Specialità francesi: Escargots alla bourguignonne o andouillette

Le uve di Corvina Veronese e Rondinella

anche sapidi e moderatamente speziati

Consigli di degustazione

Il vino affronta un lungo e sapiente affinamento in legno che ne modella i tratti senza mai sovrastare l'esuberanza originaria del frutto

invecchiato per 3 anni in botti di rovere americane

una delle sottozone più celebri e vocate di Neive

pervaso da sentori di frutta matura

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