MONFERACE GRIGNOLINO RISERVA 2015 Annata:2015

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Description

MONFERACE GRIGNOLINO RISERVA 2015 Annata:2015Note organolettiche Di colore rosso chiaro con riflessi aranciati, al naso regala note di frutti di bosco, geranio, rosa canina in evoluzione. Al palato sfodera una corposit inaspettata con tannini e note speziate in grande equilibrio Temperatura di servizio Consigliamo servirlo a 15 17C Abbinamenti consigliati Vino da meditazione. Si abbina anche felicemente con piatti a base di carni rosse, formaggi a media e lunga stagionatura

seguono 15 mesi di maturazione in barrique seguito da ulteriore periodo di affinamento in bottiglia

selvaggina e formaggi di media stagionatura

il tutto poi ben amalgamato ad un corpo vivo e succoso

Ideale con carni rosse

Caponatina di melanzane

Un buon bianco fruttato

note speziate di noce moscata

persistenza ed equilibrio

latte crudo di altissima qualità ottenuto da mucche di razza valdostana allevate con pascoli e fieno dell’azienda

frutta candita e frutta matura

pesce e crostacei

pesca e frutta tropicale all’ olfatto

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