Domaine Sant Armettu, Mino Rouge, Vin Biologique, IGP Ile de Beauté, Corse, 2022 Etchart

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Domaine Sant Armettu, Mino Rouge, Vin Biologique, IGP Ile de Beauté, Corse, 2022 EtchartDomaine Sant Armettu, Mino Rouge IGP Ile de Beaut, Corse France Caractristiques TERROIR : Coteaux du golfe de Propriano composs darnes granitiques. VINIFICATION : Egrappe et trie, macration pr fermentaire entre 12 et 16C, lger pigeage puis vinification traditionnelle. LEVAGE : 100% cuve inox. VIN BIO ASSEMBLAGE 50% Sciaccarellu, 25% Niellucciu et 25% Syrah. NOTES DE DGUSTATIONRobe Rouge grenat, reflets violets. Nez Intensit, pic sur les fruits noirs.

Contents 0

Logée au cœur du Cabardès

fromages de chèvres

Primitivo di Manduria DOC

Dégustation

A ces caractéristiques du cépage s'ajoutent des parfums citronnés et une dimension minérale (pierre à fusil

Vinification : Un long pressurage (de 8 heures) est réalisé

42% Chardonnay

Un arôme très fruité

débourbage en cuve thermo-régulée

Maison Blason Louis

Il Nero di Casanova se marie bien avec du veau grillé ou frit

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