Muttnik | Mishka | 4,1% | Acciaio 20 Lt. Helles

Name: Muttnik | Mishka | 4,1% | Acciaio 20 Lt. Helles
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Description

Muttnik | Mishka | 4,1% | Acciaio 20 Lt. Helles

con accenni di ginepro

oltre a note di biscotto e nocciole

al gusto danno sentori ricchi di crosta di pane e biscotto

intrigante

Una fermentazione spontanea controllata — il lievito madre è in equilibrio microbico con l'ambiente e contiene lieviti e batteri autoctoni — maturata nove mesi in botte di legno e blended con più annate dalla cantina

riscopre la storia e gli ambienti British

In bocca ha gusto di frutta tropicale

cascioni e piatti marchigiani

Trae ispirazione dalla tipologia delle Imperial Stout/Porter

ginepro e zafferano

che porta note agrumate e floreali su una base leggera con finale secco e pulito

Fermentazione in vasche di cemento grezzo con pied de cuve naturale senza lieviti selezionati

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