Saint Romain - Bourgogne Blanc 2018 Millésime:2018

Saint Romain - Bourgogne Blanc 2018 Millésime:2018100% Chardonnay, raisins cueillis la main Elevage de 11 mois en fts de chne, dont 30% sont neufs Dgustation: Robe ple aux reflets verts Fin et dlicat, aux armes de fleurs blanches. Frache et intense, offrant une belle minralit que le temps arrondit. A dguster avec : Des poissons blancs, en entre comme en plat, ou des fromages de chvre Terroir: Au pied de sa haute falaise, Saint Romain occupe en Cte de Beaune une position leve. Les raisins proviennent

épices et poivre

Foie gras (poêlé)

laissant place à quelques notes de fruits rouges

Robe intense

Elevage pendant 11 mois en fût de chêne français

Vinification en cuve - sous dosée

Nez fruité sur des arômes d’agrumes et de fruits exotiques

Finale légèrement poivrée

Tanins complètement fondus

Bouche fruitée

Nez friand où

Bouche fruitée sur les fruits rouges et noirs au tanins élégants