Bertani Valpolicella Ripasso Valpantena 2021 2019

Bertani Valpolicella Ripasso Valpantena 2021 2019De toverwoorden voor deze wijn zijn, zacht, rijk en krachtig. Echt een meesterwerk en dat voor deze prijs klasse, dan kunnen we het wel uitmuntend noemen. Hij is opgebouwd uit de druiven Corvina en Rondinella. De wijn wordt geproduceerd in de heuvels van Valpantena en Valpolicella Classica. De bodem is voornamelijk kalkhoudend mergel met een deel dat vulkanisch is, rijk aan ijzer. Handmatige oogst voor Bertani Valpolicella Ripasso Bertani is een van

De wijngaarden in deze vriendelijke

Er wordt vier keer per dag handmatig overgepompt en twee keer overgestoken

Maar het is die 6% die in Amerikaanse vaten heeft gerust

Deze ‘Clos du Pressoir’ wijngaard

wat resulteert in een mooie balans tussen frisheid en rijpheid

eucalyptus

die de smaakervaring compleet maakt

Al deze elementen zorgden ervoor dat Ramos Pinto aan het begin van de 20e eeuw verantwoordelijk was voor de helft van de wijnexport naar Zuid-Amerika

zijn duidelijk aanwezig

dat is zeer goed gelukt

Er worden geen commerciële gisten of enzymen gebruikt voor het rekken of fermenteren

De zon begint spontaan te schijnen wanneer je Marques de Riscal Rioja rose open trekt