Chocolate blanco Ecuador 33% con maíz tostado Tamaño:2.5Kg

Chocolate blanco Ecuador 33% con maíz tostado Tamaño:2.5KgReceta nica maz tostado Color caramelo Ofrecemos una innovacin al chocolate blanco, resultado de combinar la cremosidad de la leche, el gusto tradicional de la panela orgnica, y el autntico y distintivo sabor del maz tostado. Sus notas a manjar y toffee provenientes de la ligera caramelizacin de la leche combinado con una pizca de sal y el gusto a miel de caa crean un equilibrio de sabores que realzan las notas del maz tostado; obteniendo as un sabor

entre 16 °C y 18 °C

Dosificación recomendada: 5 g por cada kilo de mezcla

su brillo natural y una excelente crocancia al endurecer

Se cultiva por sus frutos

Enriquece tus platos con la autenticidad de pistachos selectos

las Islas Bourbon (ahora conocidas como isla Reunión)

bien cerrado

Lo mismo nos pasaría si la dosificación que utilizamos es relativamente baja

La Vellutina no solo realza la textura

Aplicaciones: Espumas calientes con sifón a partir de caldos

carnes y panes

Para Cremas: Usar una proporción de 1